In 2004 debuteert Birgit als actrice in de bioscoopfilm Floris en dit blijft niet onopgemerkt. Zo speelt ze o.a. hoofdrollen in de tv-serie Lieve Lust, de musical De Jantjes, de toneelstukken Sexual Perversity en Extreem, High Heels in Concert en schittert ze in de musical The Last 5 Years. Een ontroerende musical over een hartverscheurende liefde. Voor deze’ musical wint ze in 2007′ een John Kraaijkamp Musical Award voor beste vrouwelijke hoofdrol in een kleine musical.
Verschillende losse theaterproducties volgen: In 2009 is Birgit de special guest tijdens de tour Rockopera in Concert van het Koninklijke Luchtmacht orkest. En in september 2010 krijgen Birgit en haar collega’s lovende kritieken voor het muziekprogramma Muzikale Helden in De Kleine Komedie.

Op filmgebied zit Birgit ook niet stil: Na Floris’ volgt een kleine rol in Nadine en in 2010 is het volop feest: Birgit staat op de set van drie speelfilms. De Eetclub, Dik Trom en Lotus mogen op de stralende, innemende, en intense aanwezigheid van Birgit rekenen.
En in Black Out, de veelgeprezen actie-komedie onder de regie van haar man Arne Toonen, speelt Birgit een bescheiden maar heftige rol. Voor het eerst op het witte doek naast zus Katja.

In 2011 gaat Birgit haar langgekoesterde droom in vervulling: Ze staat in het theater met haar eerste liedjesprogramma ‘Het Grote Verlangen’. De reacties op deze voorstelling zijn zo enthousiast dat Birgit najaar 2012 Birgit weer met dit programma op tournee gaat.

En ook deze zomer zit Birgit alles behalve stil . Zo staat ze op de Parade (in Utrecht) met ‘Het Grote Verlangen’ en draait ze voor de speelfilm ‘Bro’s before Ho’s’. En 8 september gaat ’50 tinten’de parodie’ in premiere. Hierin zal Birgit de hoofdrol van Anastacia Steele vertolken. ’50 tinten’de pardodie’ wordt nu al genoemd als de theaterhit van het nieuwe seizoen. Een hilarische en spannende muziektheater voorstelling met een topcast!